タイカレーランチ

以前もご紹介しましたが、お隣にタイ人のママさんがいます。
とっても明るくて、ピュアで、旦那さんのことが大好きで(笑)　1歳の娘さんのことも、「かわいこちゃん」と呼んで、そりゃ～もうかわいがっています。


我が家は、メゾネット式のマンションで、長屋のような作り。
目の前は駐車場ですが、そこで子供たちがよく遊んでいて、誰かの声がすると、ゾロゾロと集まってきて遊ぶような日常です。
そのご近所仲間と、タイカレーを作って食べよう～という話になり、タイ人宅にお邪魔してきました。


作ったのは、

グリーンカレー（シーフド＆ミックスベジタブル）
レッドカレー（鶏もも＆玉ねぎ＆たけのこ）
イエローカレー（鶏もも＆玉ねぎ）
なんと、一度に3種類を味わうというスペシャルなランチ！！！

実は、辛いのがすんごい得意！なほうではない(笑)
辛いけど・・・・めちゃくちゃ美味しい！！！！
辛さ的には、レッド→グリーン→イエローなかんじで、イエローで癒されて、またレッドへ挑む的なかんじでした。
グリーンは、なんと素麺で！これも美味しかった～！

ペーストが余ったので、辛いの大好きな旦那さんにもレッドカレーを！と、たしか家に海外旅行土産に、ココナッツミルクいただいたのがあったなぁ～と思い、紙パックを開封すると、トロ～リ・・・・。あれ？ココナッツミルクってサラ～っとしてるよねぇ・・・・なんだ、このとろみ。もしや・・・とろみ＝腐ってる！？ガーーーーーン。
よくよく紙パック見ると、ココナッツクリーム。初めて聞いたわ～クリーム。
これは、水分が必要だ、と旦那も私も、牛乳！と思ってしまい・・・・。白濁したレッドカレーができあがりました・・・・。なぜ、水にしなかったんだろう・・・・。不思議。


そして、後日の排便の際（汚くてスンマセ～ン）切れ痔か？というヒリヒリ感に、唐辛子の脅威を知ったのでした・・・・。